Tortitas de camarón en Mambo

Preparación

Colocamos las cuchillas en su posición.
Introducimos la cebolla y unas hojas de perejil, programamos la velocidad 6 durante 6 segundos. Reservar.
Añadimos la harina de garbanzo, la harina de trigo, el agua y una pizca de sal, programamos la velocidad 5 durante 20 segundos.
Agregamos los camarones, la cebolla y el perejil, programamos la velocidad 3 durante 20 segundos.
Echamos cucharadas de masa en aceite caliente, doramos por ambos lados. Dejamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.