Pelamos la patata y la cortamos fina para tortilla, la colocamos en el interior de la vaporera.
Vertemos medio litro de agua en la jarra y programamos 120 ºC, potencia de calor 10 durante 20 minutos.
Reservamos la patata y retiramos el agua de la jarra.
Secamos bien la jarra y colocamos la mariposa, batimos los huevos con una pizca de sal, el ajo en polvo y la cebolla a velocidad 4 durante 20 segundos.
Mezclamos las patatas con los huevos y cuajamos la tortilla en una sartén.
