Colocamos las cuchillas en su posición. Precalentamos el horno a 220ºC.
Introducimos la leche y la maicena, programamos la velocidad 4 durante 20 segundos.
Agregamos el azúcar, la vainilla y las yemas, programamos 90ºC, potencia de calor 4, velocidad 4 durante 8 minutos.
Pelamos y descorazonamos las manzanas y la cortamos en medias lunas.
Extendemos la lámina de hojaldre, doblamos 1 cm por los bordes. Añadimos las natillas, ponemos la manzana encima, espolvoreamos con el azúcar y repartimos la mantequilla en trocitos. Bajamos la temperatura a 200ºC y cocinamos durante 25-30 minutos.
