Colocamos las cuchillas en su posición. Introducimos en la jarra el yogur, la leche condensada, la ralladura y el jugo de la lima y el limón, mezclamos a velocidad 5 durante 30 segundos.
Ponemos una primera capa de galletas en nuestro molde (21x15 cm) y añadimos 4 cucharadas de la mezcla de yogur, alternamos hasta formar 2 capas más.
Rallamos un poco más de lima y limón en la superficie y un poco de galleta troceada. Guardamos en el frigorífico de un día para otro.
