Tarta de flores de masa filo con pasas y manzana en Mambo

INGREDIENTES

• 4 huevos
• 150 g de azúcar
• Azúcar glas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 20 g de pasas
• Canela en polvo
• ½ manzana
• 400 ml de leche
• 75 gramos de mantequilla
• 1 paquete de pasta filo (250 g)