Colocamos la MamboMix en su posición. Introducimos la zanahoria, la cebolla, el ajo y el napicol troceado, el aceite de oliva y una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 4 minutos.
Añadimos el tomate concentrado, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 1 minuto.
Incorporamos los tortellini, las espinacas y el caldo, programamos 110ºC, potencia de calor 6, velocidad 0 durante 14 minutos.
