Salsa tártara en Mambo

INGREDIENTES

• Sal
• 1 huevo
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 1 huevo duro
• ½ limón exprimido
• 12 g de pepinillo
• 12 g de alcaparra
• 12 g de cebolla tierna
• 300 ml de aceite de oliva suave