Comenzamos preparando la carne, introducimos el tomate triturado, el kétchup, la mostaza, la salsa de soja, el agua, el tabasco, la cebolla, el ajo, una pizca de sal y pimienta, programamos la velocidad 10 para Mambo Cooking jarra V, y velocidad 8 para el resto de modelos, durante 15 segundos.
Añadimos el pollo troceado, programamos 105ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 18 minutos.
A continuación, programamos la velocidad 4 durante 1 minuto para desmenuzar la carne. Reservar.
Vertemos 1 l de agua en la jarra limpia, introducimos el cestillo con las patatas troceadas, programamos 110ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 35 minutos.
Retiramos el cestillo y secamos la jarra. Trituramos la patata con la mantequilla, la leche, una pizca de sal y pimienta, programamos la velocidad 10 para Mambo Cooking jarra V, y velocidad 8 para el resto de modelos, durante 15 segundos.
Ponemos el puré en la base del plato, añadimos la carne y un poco de queso rallado, gratinamos unos minutos y servimos.
