Pesto de anacardos en Mambo

Preparación

Colocamos las cuchillas en su posición.
Introducimos las hojas de albahaca y el ajo pelado, picamos a velocidad 10 durante 8 segundos.
Bajamos los restos adheridos en las paredes, añadimos el parmesano y los anacardos, programamos la velocidad 8 durante 15 segundos.
Bajamos los restos adheridos en las paredes, programamos la velocidad 8 durante 15 segundos.
Agregamos el aceite y una pizca de sal, programamos la velocidad 6 durante 3 minutos.
Ponemos en un tarro de cristal y conservamos en el frigorífico.