Introducimos el agua y la levadura desmigada, programamos 37ºC, potencia de calor 2, velocidad 1 durante 1 minuto.
Agregamos la harina, el aceite, la sal, los huevos y el romero al gusto, amasamos a velocidad 3 durante 8 minutos.
Añadimos las pasas y amasamos 4 minutos más a velocidad 3.
Ponemos la masa en un bol engrasado con aceite y dejamos fermentar 2 horas tapada con un paño.
Amasamos ligeramente la masa con las manos y la ponemos en una bandeja con papel de horno, dejamos reposar 1 hora tapada con un paño. Precalentamos el horno a 200ºC.
Greñamos la superficie del pan formando una cruz y metemos en horno a 200ºC durante 40-45 minutos.
Dejamos enfriar fuera del horno, sobre una rejilla.
