Colocamos las cuchillas en su posición. Precalentamos el horno a 200ºC.
Introducimos las espinacas, programamos la velocidad 6 durante 2 segundos. Reservar.
Añadimos los huevos y salpimentamos, programamos la velocidad 5 durante 10 segundos.
Agregamos las espinacas y el tomate troceado, mezclamos con la espátula.
Engrasamos con un poquito de aceite los moldes para muffin de silicona, vertemos la mezcla y ponemos por encima el queso feta en daditos, metemos en horno durante 15 minutos.