Menú completo: crema de zanahoria, patata y puerro con huevos en cocotte en Mambo

INGREDIENTES

• Sal
• Pimienta
• 1 diente de ajo
• 4 huevos
• 275 g de patata
• 1 puerro
• 75 ml de leche
• 30 ml de aceite de oliva
• 120 g de champiñones
• 350 g de zanahoria
• 650 ml de caldo o agua
• 75 g de taquitos de jamón de york
• 30 g de queso rallado