Colocamos la cuchara MamboMix e introducimos en la jarra del robot de cocina Mambo el arroz, la leche, la vainilla y la canela, programamos 100 ºC, potencia de calor 4, velocidad 1 durante 30 minutos.
Cortamos la parte superior de la manzana y guardamos la tapa.
Vaciamos el interior de la manzana con ayuda de un sacabocados y rellenamos con el arroz con leche.
Ponemos un poquito de mantequilla por encima del arroz y tapamos con la parte superior de la manzana.
Cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 35 minutos.
