Ponemos en la jarra el ajo troceado y sin el germen, los garbanzos, las espinacas, el edamame, el aceite, el agua, el zumo de lima, el comino, el tahini, la sal y la pimienta. Trituramos a velocidad 7 durante 40 segundos.
Rectificamos el punto de sal si fuese necesario y servimos.