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Helados de mango y yogur en Mambo

Helados de mango y yogur en Mambo

30 minutos

Ingredientes

cobertura

Preparación

  1. Colocamos las cuchillas en su posición.
  2. Introducimos el mango troceado, programamos la velocidad 5 durante 10 segundos. Reservamos 3 cucharadas.
  3. Añadimos la nata, el yogur y el azúcar, programamos la velocidad 5 durante 20 segundos.
  4. Añadimos un poco de mezcla en los moldes para helado, agregamos el mango reservado, cubrimos y metemos en el congelador.
  5. Colocamos las cuchillas en la jarra limpia y seca. Introducimos el chocolate blanco troceado, picamos a velocidad 10 durante 8 segundos.
  6. Bajamos los restos adheridos en las paredes, añadimos el aceite de coco y programamos 45ºC, potencia de calor 5, velocidad 2 durante 4 minutos.
  7. Sumergimos los helados en el chocolate y guardamos de nuevo en el congelador al menos 30 minutos.

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