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Helados almendrados en Mambo
Helados almendrados en Mambo
30 minutos
Ingredientes
250 gramos chocolate para postres
30 gramos aceite de coco
50 gramos almendra
1 cucharaditas extracto de vainilla
500 mililitros nata para montar
175 gramos leche condensada
Preparación
Colocamos la mariposa sobre las cuchillas.
Introducimos la nata, la leche condensada y la vainilla, batimos a velocidad 4 durante 1 minuto.
Rellenamos los moldes y metemos el palito. Congelamos los helados durante 5 horas.
Colocamos las cuchillas en su posición. Introducimos el chocolate troceado, picamos a velocidad 10 durante 10 segundos.
Bajamos los restos adheridos en las paredes, añadimos el aceite de coco y programamos 60ºC, potencia de calor 6, velocidad 2 durante 3 minutos.
Mezclamos el chocolate con la almendra picada y sumergimos los helados en el chocolate. Guardamos de nuevo en el congelador al menos 15 minutos.
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