Colocamos las cuchillas en su posición. Precalentamos el horno a 220ºC.
Introducimos los garbanzos, pulverizamos a velocidad 10 durante 1 minuto, ponemos un trapo sobre la jarra para que salgan restos por el vaso medidor.
Añadimos el boniato pelado y troceado, la patata cocida, la cebolla troceada, la soja, el ajo y salpimentamos, programamos la velocidad 7 durante 10 segundos.
Bajamos los restos adheridos en las paredes, añadimos la espinaca y programamos la velocidad 6 durante 10 segundos.
Removemos con la espátula y volvemos a programar la velocidad 6 durante 8 segundos.
Formamos las hamburguesas y las colocamos en una bandeja con papel de horno. Metemos la bandeja en horno precalentado a 220ºC durante 20-25 minutos.
