Guiso de sepia en Mambo

INGREDIENTES

• Sal
• Pimienta
• 75 g de cebolla
• Pimentón
• ½ cucharadita de cúrcuma
• 1 hoja de laurel
• 400 ml de caldo de pescado
• 175 g de patata
• Citronela
• ½ cucharadita de jengibre
• 1 ajo
• 15 ml de aceite de oliva
• 125 g de tomate
• 125 g de guisantes congelados
• 600 g de sepia