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Guiso de garbanzos con sepieta y gambitas en Mambo

Guiso de garbanzos con sepieta y gambitas en Mambo

Fácil

Ingredientes

Preparación

  1. Colocamos la MamboMix en su posición.
  2. Introducimos el aceite, la cebolla y el ajo picados con una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 2 minutos.
  3. Añadimos el tomate y el pimentón, 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 2 minutos.
  4. Agregamos la sepia troceada y los gambones pelados, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 2 minutos.
  5. Incorporamos los garbanzos, los gambones pelados, el caldo y una pizca de sal, programamos 105ºC, potencia de calor 6, velocidad 0 durante 18 minutos.
  6. Dejamos reposar unos minutos y servimos.

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