Introducimos la levadura desmigada, el aceite y el agua, programamos 37ºC, potencia de calor 2, velocidad 2 durante 1 minuto.
Incorporamos la harina y la sal, amasamos a velocidad 3 durante 3 minutos.
Dejamos reposar la masa 2 horas. Precalentamos el horno a 220ºC
Dividimos las masa en dos, una más grande que otra. Estiramos la pequeña para formar la base, la pasamos a un molde redondo y añadimos el queso.
Cubrimos con la otra masa y hacemos un agujerito en el dentro, agregamos la cebolla por encima, una pizca de sal y aceite, cocinamos en horno a 220ºC durante 20-25 minutos y listo.
