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Flan de mascarpone en Mambo

Flan de mascarpone en Mambo

50 minutos

Ingredientes

Preparación

  1. Colocamos las cuchillas en su posición.
  2. Introducimos el mascarpone, la leche condensada, la leche y los huevos, programamos la velocidad 5 durante 30 segundos.
  3. Untamos las flaneras con caramelo líquido, rellenamos con la mezcla anterior y las tapamos bien con film.
  4. Limpiamos la jarra y ponemos un litro de agua, colocamos la vaporera con las flaneras y programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 45 minutos.
  5. Dejamos enfriar los flanes y los guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de desmoldar.

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