Donuts de chocolate y calabaza en Mambo y Cecofry

INGREDIENTES

• 150 g de calabaza asada
• 50 g de harina de avena
• 2 huevos
• 20 g de cacao puro en polvo
• 3 g de levadura
• 100 g de cobertura de chocolate sin azúcar
• 50 ml de leche
• 1 cucharadita de aceite de coco
• 4 dátiles sin hueso para endulzar (opcional)