Ponemos los dátiles a remojo en agua caliente 10 minutos antes. Precalentamos el horno a 180ºC
Colocamos las cuchillas en su posición.
Introducimos la avena y la almendra, programamos la velocidad 10 durante 12 segundos. Reservar
Añadimos los dátiles sin el hueso y el aceite, programamos la velocidad 10 durante 12 segundos.
Bajamos los restos adheridos en las paredes y agregamos la zanahoria troceada, programamos la velocidad 10 durante 10 segundos.
Bajamos los restos adheridos en las paredes e incorporamos los huevos, programamos la velocidad 10 durante 12 segundos.
Añadimos la almendra y la avena molida, la levadura y una pizca de canela, programamos la velocidad 5 durante 15 segundos.
Engrasamos con un poquito de aceite los moldes y rellenamos con la mezcla, horneamos a 180ºC durante 18-20 minutos.
Retiramos del horno y dejamos enfriar con una rejilla. Mezclamos el queso crema con la leche y el edulcorante y cubrimos la superficie de los donuts, decoramos con nueces y listo.
