Colocamos las cuchillas en su posición. Introducimos los espárragos, los huevos duros, el ajo en polvo, el aceite, el vinagre y salpimentamos, programamos la velocidad 13 para MamboCooking jarra V, y 9 para el resto de modelos, durante 1 minuto.
Servimos con un chorrito de aceite y un poco de jamón tostado.