Crema de calabacín al curry en Mambo

INGREDIENTES

• Sal
• Pimienta
• 25 ml de aceite de oliva
• ½ cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de curry
• 100 g de cebolla
• 250 g de patata
• ½ cucharadita de nuez moscada
• 600 ml de caldo de pollo o verduras
• 150 g de puerro
• 450 g de calabacín