Para la base, introducimos en la jarra los bizcochos soletilla y la mantequilla, trituramos a velocidad 10 durante 30 segundos para jarra Unique, velocidad 14 durante 10 segundos para jarra Victory, o 10 durante 10 segundos para Touch. Extendemos sobre la base de nuestro molde y subimos un poco por la pared, reservamos en el frigorífico.
Ponemos la mariposa y las varillas, introducimos el queso crema y el mascarpone, el azúcar, la nata, la vainilla y el café expresso, batimos a velocidad 4 durante 40 segundos.
Ponemos una capa de la mezcla anterior sobre la base del tiramisú.
Cubrimos con bizcochos humedecidos en café.
Terminamos cubriendo con la crema y espolvoreamos con cacao en polvo. Guardamos en el frigorífico de un día para otro.
