Bundt cake relleno con pepitas de chocolate en Mambo

INGREDIENTES

Para el relleno

• 50 g de azúcar
• 250 g de queso crema
• 1 huevo
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• 25 g de nata para montar

Para el bizcocho

• 3 huevos
• ½ cucharadita de bicarbonato
• 175 g de nata para montar
• 1 cucharadita de vainilla
• 120 g de mantequilla
• 100 g de azúcar moreno
• 50 g de aceite de girasol
• 2 cucharaditas de levadura química
• 100 g de pepitas de chocolate
• 400 g de harina
• 100 g de azúcar blanca

Para la cobertura

• 25 g de mantequilla
• 125 g de cobertura de chocolate
• 100 ml de nata para montar