Colocamos las cuchillas en su posición. Precalentamos el horno a 180ºC.
Introducimos los huevos, la mantequilla, la harina, la vainilla, el cacao y el azúcar, mezclamos a velocidad 5 durante 20 segundos.
Integramos los restos que hayan quedado en las paredes con la espátula y vertemos la mezcla en nuestro molde con papel de horno. Guardamos en el congelador 10 minutos.
Repartimos por encima el dulce de leche y reservamos en el congelador mientras hacemos la galleta.
Cambiamos las cuchillas por la MamboMix. Introducimos el huevo, la harina, la mantequilla, el azúcar, la vainilla y los chips de chocolate, programamos la velocidad 2 durante 3 minutos.
Añadimos la masa de galleta sobre el dulce de leche y lo extendemos con una espátula, horneamos a 180ºC durante 30 minutos.
