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Brownie de chocolate con calabaza en Mambo
Brownie de chocolate con calabaza en Mambo
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Ingredientes
para la masa de chocolate
180 gramos chocolate
1 cucharaditas extracto de vainilla
4 huevos
100 gramos harina
120 gramos mantequilla
1 cucharaditas levadura
250 gramos azúcar
para la masa de calabaza
1 huevo
Canela
Jengibre
60 gramos azúcar
180 gramos calabaza asada
60 gramos queso crema
Preparación
Colocamos la mariposa, introducimos los huevos y el azúcar y programamos la velocidad 4 durante 4 minutos.
Por otro lado, derretimos la mantequilla y el chocolate en el microondas.
Una vez tengamos los huevos batidos, agregamos la mezcla anterior y batimos a velocidad 3 durante 1 minuto.
Incorporamos la harina tamizada, la levadura y la vainilla, programamos la velocidad 3 durante 30 segundos.
Vertemos la mezcla en un molde rectangular con papel de horno.
Limpiamos la jarra e introducimos todos los ingredientes para la masa de calabaza, programamos la velocidad 4 durante 1 minuto.
Añadimos por encima del chocolate la calabaza y pasamos un palillo en varias direcciones para que se mezclen las dos masas.
Cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 40 minutos aproximadamente.
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