Colocamos las varillas en la Mambo. Introducimos los huevos y el azúcar, batimos a velocidad 4 durante 3 minutos.
Añadimos 75 g de crema de galleta, la mantequilla derretida y la vainilla, programamos la velocidad 3 durante 1 minuto.
Incorporamos la harina y la levadura, programamos la velocidad 3 durante 30 segundos.
Quitamos las varillas e integramos los restos de harina con la espátula y el chocolate blanco troceado.
Vertemos la mezcla en un molde con papel de horno, decoramos con galletas y 25 g de crema de galleta, cocinamos en la Cecofry a 170ºC durante 18 minutos.
