Bizcocho marmolado de chocolate y té matcha en Mambo y Olla GM

Preparación

Colocamos la mariposa sobre las cuchillas.
Introducimos los huevos y el azúcar, batimos a velocidad 4 durante 2 minutos.
Añadimos la mantequilla derretida y el yogur, mezclamos a velocidad 4 durante 20 segundos.
Incorporamos la harina tamizada y la levadura, programamos la velocidad 4 durante 30 segundos.
Retiramos la mariposa e integramos los restos de harina con la espátula.
Dividimos la masa en dos boles, a uno de los boles le añadimos el cacao y al otro el matcha, removemos hasta integrarlo.
Engrasamos la cubeta de la Olla GM con un poco de mantequilla. Añadimos en el centro de la cubeta 2 cucharadas de cada masa alternándola, la masa se irá expandiendo sola, programamos el menú postre durante 30 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula. En horno convencional, a 180ºC durante 30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
Dejamos enfriar la cubeta sobre una rejilla. Para la cobertura, derretimos en el microondas el chocolate con la nata y la mantequilla.
Cubrimos el bizcocho con la cobertura y decoramos con pistachos picados.