Colocamos la mariposa en su posición, introducimos los huevos y el azúcar en la jarra del robot de cocina Mambo, programamos la velocidad 4 durante 5 minutos.
Cuando falte un minuto para acabar vertemos el aceite por la tapa.
Añadimos la harina, la levadura y el bicarbonato tamizados, el calabacín rallado, la canela y el jengibre, batimos a velocidad 3 durante 30 segundos.
Con ayuda de la espátula, integramos los restos que hayan quedado en las paredes y vertemos el relleno en un molde previamente engrasado.
Cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 35-40 minutos, o hasta que clavemos un palillo y salga limpio.
