Colocamos las cuchillas en su posición. Introducimos en la jarra el puerro, la cebolla, el calabacín y la zanahoria troceada, el aceite y una pizca de sal, programamos la velocidad 8, y velocidad 10 para Mambo Cooking jarra V, durante 7 segundos.
Bajamos la verdura adherida en las paredes y programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 8 minutos.
Agregamos el agua, ponemos el cestillo en el interior de la jarra con los guisantes, colocamos la vaporera sin la tapa de jarra con los huevos envueltos en film en el centro, la espinaca y la patata cortada en dados no muy grandes, encima ponemos la bandeja con las albóndigas y la merluza en papillote, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 0 durante 1 hora.
Retiramos la vaporera y el cestillo. Añadimos en la jarra un poco de patata y los condimentos al gusto, trituramos cuando enfríe para terminar la crema.
Ponemos por un lado la crema, por otro las albóndigas con un poco de crema, las espinacas con un par de huevos duros picados, la merluza con los guisantes, y las patatas cocidas y los dos huevos duros sobrantes para cualquier otra elaboración.
