Tacos de coliflor en Cecofry

Para la salsa

• 100 g de mayonesa
• Un puñadito de cilantro
• 1 cucharada de zumo de limón
• ½ jalapeño

• 400 g de coliflor
• 1 cucharada de tahini
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de curry
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de comino
• Cebolla encurtida
• Tortillas para tacos
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva