Pelamos y troceamos los gambones, picamos finamente la zanahoria y los ajos tiernos.
Ponemos en un bol los gambones, la zanahoria, los ajos tiernos, el aceite de sésamo y la salsa de soja, lo mezclamos bien.
Hidratamos el papel de arroz, lo partimos por la mitad y rellenamos con una cucharadita de la mezcla anterior.
Ponemos los rollitos en la cubeta de la Cecofry con papel de horno, echamos un poco de aceite en spray y un poco de sésamo por encima, programamos 200ºC 8-10 minutos.
