Introducimos las patatas en la cubeta de la Cecofry, programamos 180ºC durante 30 minutos.
Dejamos enfría las patatas. Sofreímos en una sartén Polka la cebolla y el ajo picado. Añadimos las espinacas hasta tenerlas rehogadas y lo mezclamos con una cucharada de queso crema.
Partimos por la mitad la patata, las vaciamos con mucho cuidado y reservamos.
En un bol mezclamos la patata con las espinacas.
Rellenamos las patatas, añadimos por encima el queso rallado y gratinamos en la Cecofry a 180ºC durante 12 minutos.
