Huevos rellenos de atún en Cecofry

Preparación

Introducimos los huevos y programamos 180ºC durante 8 minutos.
Refrescamos los huevos, una vez se hayan enfriado, los pelamos y partimos por la mitad, retiramos las yemas y reservamos una de ellas.
En un bol ponemos el atún, la mayonesa, el tomate frito y las yemas ralladas, salpimentamos y mezclamos.
Rellenamos los huevos con la mezcla, rallamos por encima la yema reservada y espolvoreamos con perejil y pimentón.
Guardamos en el frigorífico para servir fresquitos.