Ensalada de pollo y garbanzos especiados en Cecofry

Para la vinagreta

• 25 g de aceite de oliva
• 1 cucharada de yogur griego
• Un chorrito de vinagre de Módena

• Cebolla en polvo
• Aceite de oliva
• Sal
• Orégano
• Tomillo
• Pimentón
• ½ mango
• Cebolla morada encurtida
• Canónigos
• 250 g de cuarto trasero de pollo
• 200 g de garbanzos
• Tomates cherry
• Curry