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Cecofry
Croquetas de patata con tomate seco y provolone en Cecofry
Croquetas de patata con tomate seco y provolone en Cecofry
12-14 unidades
40 minutos
Fácil
Ingredientes
Ajo en polvo
Orégano
500 gramos patata cocida
50 gramos tomates secos en aceite
40 gramos parmesano
8 hojas albahaca
40 gramos piñones
40 gramos maicena
Provolone
Copos de maíz
Huevo
Sal
Pimentón
Preparación
Picamos con el procesador de Katana, los tomates secos, el parmesano, los piñones y la albahaca.
Machacamos las patatas en un bol, agregamos la picada anterior, la maicena, un poco de ajo en polvo, pimentón, orégano y sal, mezclamos todo bien.
Porcionamos y damos forma a la masa poniendo en el centro un trocito de provolone, las por huevo batido y copos de maíz machacados.
Introducimos las croquetas en la Cecofry, echamos un poco de aceite en spray y programamos 200ºC durante 10 minutos.
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