Coliflor bang bang en Cecofry

Para el rebozado

• 125 g de leche
• 1 huevo
• 75 g de maicena
• 75 g de harina
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de cúrcuma
• Sal
• Pimienta
• Panko

Para la salsa

• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de sweet chili
• 1 cucharada de sriracha

• 350 g de coliflor