Sopa de pepino

Detalles

Servings

10

Ingredientes

  • 600 g de pepino

  • 250 g de yogur griego

  • 1 ajo

  • 15 hojas de menta

  • 25 ml de vinagre de manzana

  • 25 ml de aceite de oliva

  • 275 ml de agua fría

  • Sal

  • Pimienta

Elaboración

  • Colocamos las cuchillas en su posición en la jarra de Mambo.
  • Introducimos el pepino pelado y troceado, el yogur, el ajo sin el gérmen, el vinagre, el aceite, el agua, la menta y salpimentamos, trituramos a velocidad 10 durante 2 minutos.
  • Servimos la sopa fresquita.
 

One Comment

  1. Rica y fresquita!!

     

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