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Ingredientes
150 g de salmón
40 g de cebolla tierna
10 g de alcaparra
100 g de queso crema
1 cucharadita mostaza
Sal
Pimienta
Huevas (para decorar)
Elaboración
- Introducimos la cebolla y la alcaparra en la jarra del robot de cocina Mambo, programamos la velocidad 6 durante 6 segundos.
- Agregamos el queso crema, la mostaza y salpimentamos, mezclamos a velocidad 4 durante 10 segundos.
- Extendemos el salmón sobre el papel film, repartimos sobre el salmón el relleno y enrollamos el salmón sobre sí mismo con ayuda del film.
- Apretamos los lados dándole forma de caramelo y guardamos en el congelador 1 hora para poder cortarlo mejor.
- Decoramos con huevas y servimos.