Detalles
Raciones
12
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Ingredientes
350 g de harina
100 g de manteca de cerdo
50 g de almendra en polvo
75 g de azúcar glas
1 cucharada de anís
Canela
Sésamo
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en la jarra, introducimos la manteca atemperada junto con el resto de ingredientes, excepto el sésamo, y programamos la velocidad 2 durante 5 minutos.
- Estiramos la masa con ayuda de un rodillo, formamos los polvorones con un cortapastas y espolvoreamos por encima el sésamo.
- Colocamos los polvorones en una bandeja de horno con papel sulfurizado y cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 25 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados.
- Retiramos del horno y dejamos sobre una rejilla para enfriar.