Detalles
Servings
4
Prep time
10
minutes
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Ingredientes
100 g de tomate seco
75 g de pimientos del piquillo
65 g de anacardos
½ ajo
35 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de soja
½ cucharadita de comino
½ cucharadita de orégano
½ cucharadita de pimentón
Elaboración
- Ponemos los tomates una hora antes agua bien caliente para que se hidraten.
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos el medio ajo sin el germen junto con los anacardos, programamos la velocidad 10 durante 10 segundos.
- Agregamos el tomate hidratado, los pimientos, el aceite, la soja, el comino, el pimentón y el orégano, trituramos a velocidad 5 durante 2 minutos.
- Servimos con crujientes para untar.
- Conservamos en el frigorífico.