Detalles
Servings
6
Ingredientes
100 g de chocolate fondant
100 g de azúcar
25 g de maicena
500 ml de leche
4 yemas
Galletas María de chocolate (opcional)
Canela
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición. Introducimos el chocolate troceado, pulsamos el botón turbo durante 2 segundos tres veces.
- Agregamos la leche y programamos 60ºC, potencia de calor 4, velocidad 3 durante 4 minutos.
- Incorporamos las yemas mezcladas con la maicena y el azúcar, programamos 90ºC, potencia de calor 4, velocidad 4 durante 13 minutos.
- Vertemos las natillas en los moldes individuales, colocamos la galleta en la superficie y espolvoreamos con la canela.
- Guardamos las natillas en el frigorífico al menos 4 horas antes de servir.
Me resulta curioso tener que mezclar aparte las yemas y la maizena teniendo un robot! No hay alguna manera de hacer este paso en la Mambo?
Yo haría ese paso de primero y luego reservaria, lavas la jarra y sigues con el resto
hoy he hecho esta receta y han salido buenísimas .
Buenísimas!!! Las hice ayer y hoy nos las hemos comido y han triunfado!!!! Nos encantan!!!
Espectaculares.