Detalles
Servings
6
Prep time
5
minutes
Print
Ingredientes
400 g de garbanzos cocidos
50 ml de aceite de oliva
50 ml de agua
1 diente de ajo
½ limón exprimido
1 cucharadita de comino
1 cucharada tahini
½ cucharadita de pimentón
Sal
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Ponemos en la jarra el ajo troceado y sin el germen, los garbanzos, el aceite, el agua, el zumo de limón, el comino, el tahini y el pimentón. Trituramos a velocidad 7 durante 30 segundos.
- Servimos el hummus en un bol, lo rociamos un poco de aceite de oliva y lo acompañamos con los crudités de verduras.
Yo le dejo unos 2-3 minutos para que quede más espesito. A veces echo tanto Tahin como aceite de sésamo y queda la textura perfecta, con un sabor de 10!
Sale riquísimo, gracias por la receta