Detalles
Raciones
4
Dificultad
Tiempo
5
minutes
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Ingredientes
400 g de pepino
125 g de aguacate (sin hueso)
50 g de pimiento
30 g de cebolla tierna
½ ajo
1 cucharadita de zumo de limón
25 ml de vinagre de manzana
25 ml de aceite de oliva
200 ml de agua fría
Sal
Pimienta
Elaboración
- Introducimos la cebolla, el ajo, el pimiento y el pepino pelado en la jarra, programamos la velocidad 6 durante 10 segundos.
- Agregamos el resto de los ingredientes y programamos la velocidad 10 durante 2 minutos.
- Podemos añadir más agua en caso de estar muy espeso.
- Guardamos en el frigorífico para servir frío.
Me encanta el pepino pero esta receta no me gustó la verdad, demasiado… No sabría describirlo jaja algo no me cuadraba, no sé si es la combinación o que. Desde luego fácil, rápida y fresquita si es para quien le guste
Muy bueno, con una textura y sabor suaves.