Galletas de mantequilla

Detalles

Unidades

8

Prep time
Cooking time
Calories

Ingredientes

  • 125 g de mantequilla

  • 250 g de harina

  • 125 g de azúcar

  • 1 huevo

  • ½ cucharadita de canela

  • ½ cucharadita de jengibre

Elaboración

  • Colocamos la cuchara MamboMix en su posición.
  • Introducimos la mantequilla atemperada junto con el resto de ingredientes en la jarra del robot de cocina Mambo y programamos la velocidad 2 durante 4 minutos.
  • Dejamos reposar la bola de masa en el frigorífico 30 minutos.
  • Estiramos la masa con ayuda de un rodillo y con ayuda de un cortapastas formamos las galletas.
  • Colocamos las galletas en una bandeja de horno con papel sulfurizado y cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 12 minutos aproximadamente o hasta que comiencen a estar doraditas.
  • Dejamos enfriar las galletas sobre una rejilla.
 

4 Comentarios

  1. Gracias por tu aportación. Feliz semana.

     
    • Buenasssss, las acabo de preparar y están reposando en la nevera, probé la masa y está súper buenas. Cuando las hornee vuelvo a comentar 😉

       
  2. Salen bien pero el sabor es más a jenjibre q a mantequilla. Muchas gracias

     
  3. Las he hecho y han quedado muy buenas, les puse mitad de harina de espelta y mitad de trigo.

     

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