Detalles
Unidades
8
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Ingredientes
125 g de mantequilla
250 g de harina
100 g de azúcar
1 huevo
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de jengibre
Elaboración
- Colocamos la cuchara MamboMix en su posición.
- Introducimos la mantequilla atemperada junto con el resto de ingredientes en la jarra del robot de cocina Mambo y programamos la velocidad 2 durante 4 minutos.
- Dejamos reposar la bola de masa en el frigorífico 30 minutos.
- Estiramos la masa con ayuda de un rodillo y con ayuda de un cortapastas formamos las galletas.
- Colocamos las galletas en una bandeja de horno con papel sulfurizado y cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 12 minutos aproximadamente o hasta que comiencen a estar doraditas.
- Dejamos enfriar las galletas sobre una rejilla.
Gracias por tu aportación. Feliz semana.
Buenasssss, las acabo de preparar y están reposando en la nevera, probé la masa y está súper buenas. Cuando las hornee vuelvo a comentar 😉
Salen bien pero el sabor es más a jenjibre q a mantequilla. Muchas gracias
Las hice y salieron riquísimas. Se pueden hacer en la jarra de cerámica?
Las he hecho y han quedado muy buenas, les puse mitad de harina de espelta y mitad de trigo.