Espuma de fresas en Mambo

Detalles

Raciones

4-6

Ingredientes

  • 300 g de fresas congeladas

  • 100 g de azúcar

  • 2 claras

  • 1 cucharadita de zumo de limón

Elaboración

  • Introducimos el azúcar en la jarra de Mambo, programamos la velocidad 10 durante 30 segundos para pulverizarla.
  • Agregamos las fresas y el zumo de limón, programamos la velocidad progresiva 6-10 durante 30 segundos.
  • Colocamos la mariposa en su posición añadimos las claras y batimos a velocidad 4 durante 3 minutos.
  • Servimos la espuma de fresas fría.

20 Comentarios

  1. Muy bueno

  2. Muy buen y fácil

  3. Hola, ¿se puede preparar de un día para otro?

  4. Voy a hacer la mus de choco y la espuma de fresa ya os contaré ,salseando con mi cecotec

  5. Buenísimo, muy fácil, rápido y queda espectacular.

  6. María Ángeles

    Hola, mi pregunta es si las fresas tienen q estar congeladas o pueden ser al natural, gracias de antemano. Un saludo.

  7. Hola, una pregunta
    Las fresas se usan congeladas o se han de descongelar?

    Graciasq

  8. Se puede hacer con fresas frescas?

  9. Riquísima y se puede hacer con fresas frescas sin problema. Yo lo he probado de ambas maneras aunque batiendo más tiempo.

  10. Ha quedado espectacular, receta fácil , rápida y buenísimo.

  11. Se puede hacer por ejemplo por la tarde, para la noche? Guardándolas en el frigorífico, por supuesto.

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