Detalles
Servings
4
Prep time
15
minutes
Print
Ingredientes
100 g de queso roquefort
150 g de nata para cocinar
100 g de salmón ahumado
4 endivias
½ aguacate
1 manzana
Semillas de chía
Nueces
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos la nata, el queso, una pizca de pimienta y otra de sal, mezclamos a velocidad 5 durante 20 segundos.
- A continuación, programamos 100ºC, potencia de calor 3, velocidad 2 durante 10 minutos.
- Dejamos enfriar la salsa.
- Ponemos en una ensaladera las hojas de endivia, la manzana en medias lunas finas, el aguacate en dados, el salmón troceado y una pizca de semillas de chía.
- Acompañamos la ensalada con la salsa de queso.